田から物　宮崎米穀店

ゴーゴーご組　「ごはん塾」　世代別で見るごはん食≪幼児期・学童期編≫から

(略)
生まれて間もない赤ちゃんは、消化吸収を行う腸の免疫力が未発達で、脂肪を最初に与えると下痢を起こしやすく、
また、たんぱく質を与えると食物アレルギーの原因となってしまうこともあります。
そのため、赤ちゃんの離乳食としてお米をおかゆにして与えることは将来の体作りのためにも大切なことです。
(略)
詳しくは下記をご参照ください。
http://study.gokumi.com/e748.html


【私のコメント】
私はアレルギーの原因は一つには消化不良の現象ではないかと思っています。
上記のような「赤ちゃん返り」、実は「先祖返り」ではないかと。どういうことか、

人間の祖先はかつてチンパンジーと別れた。
その理由は地殻変動のために森から草原に降り立たざるを得なくなったから。
食べる物に飢えた先祖は、草食動物や肉食動物との“食べ物競争”には勝てなくて、
彼らが食べない穀物食動物となっていき、さらに食べ物の幅を広げていったが、
最初は脂肪やたんぱく質を消化できなくて世代交代を続けていくたびにその消化能力を
身につけて行きより体質的に強くなって現代に至ったのでは。
アレルギーはアトピー性皮膚炎の人は『体が弱って体質が“先祖返り”をした』のではないか。

体が弱る理由は、一つには栄養不足、一つには体に毒が入ったとするのなら外国産食材が「怪しい」。
1975年頃、外国産食材の占める割合は３割を超えた。このころからアトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患
・ガン・糖尿病・赤ちゃんの奇形や障害・不妊などあらゆる病気が急に増えだしたと統計から見える。

日本の自然食品に食材を変えると４ケ月(※体の血液の総入れ替えが４ケ月だそうだ)過ぎると良くなるのは
「血の汚れが取れて、滋養が体に行き渡る」ためだと考えると辻褄が合う。そう私は考えています。

ごはん食中心の和食にすると国産比率は６５％
パン食中心の食事にすると国産比率は１６％だとか。
その点からも学校給食は完全米飯給食にしたいものですね。
栄養学が言う栄養素の話は外国産食材を売るための方便ではないかと私には見える。
外国産食材とりわけ超大国の食材を。