2011年07月26日
K様へ
K様へ
本日は高知県南国市の西村昭夫さんの無農薬有機米のご注文を
いただきましてありがとうございます。
西村さんは長年無農薬有機栽培に取組んでこられて、備長炭や
魚の煮汁を醗酵させた肥料や、お米の糠で除草と肥料を兼ねたり
とか、いろいろと工夫を凝らしておられます。
お米作りの情熱は79歳の今なお全く衰えることなく、息子さんが
力仕事は引き継いで、お米の世話を目を細めてしていただいています。
20年前に、子どもさんのアトピー性皮膚炎が多発し、社会問題化
した頃、何人かのお母さんが「無農薬有機米を探しています」と。
確かにアトピー性皮膚炎に効果がありました。それだけでなく、
「美味しい」と評判です。
玄米食は排毒作用が強いので「病気は良くなるのです」が、消化が
悪く、逆に栄養素も出してしまうのではと言われてもいます。
私は七分搗きの方が良いのではと思っています。胚芽の所に栄養が
あるので、それを残してあれば十分ではないかと。
これを機会によろしくお願いします。
ありがとうございました。
田から物宮崎米穀店
本日は高知県南国市の西村昭夫さんの無農薬有機米のご注文を
いただきましてありがとうございます。
西村さんは長年無農薬有機栽培に取組んでこられて、備長炭や
魚の煮汁を醗酵させた肥料や、お米の糠で除草と肥料を兼ねたり
とか、いろいろと工夫を凝らしておられます。
お米作りの情熱は79歳の今なお全く衰えることなく、息子さんが
力仕事は引き継いで、お米の世話を目を細めてしていただいています。
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私は七分搗きの方が良いのではと思っています。胚芽の所に栄養が
あるので、それを残してあれば十分ではないかと。
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