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店長日記・「一点豪華主義」

大阪の自然食品店の
Aさん「宮崎さんの言う通り、試食してもらって勧めているのやけれど
    爆発的には売れへん。このミカンを美味しいとは皆言うけれど」

私「・・今の売れ方はどんな感じですか?」

Aさん「年末やから一人1万円ぐらいは売れている」

私「なるほど。自然食品を常に買っている人は普段から美味しい物を
  食べているから、このミカンを特別に美味しく感じないのでは」

Aさん「?」

私「うちの地域は安物しか売っていないから、この美味しさが特別に
  感じる。試食した時にみんな目を丸くして『この味、ヤバァ~』。
  この美味しさは『記憶に残る』美味しさに思えてしまうのでは」

Aさん「な、なるほどなぁ。地域性もあると」




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Posted by 田から物 宮崎米穀店  at 11:28 │Comments(0)健康

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