2007年12月14日
子宝
子宝の町に!
親の心構えは
親という漢字は三つの漢字でできています。
「立つ」「木」「見る」ですね。
我が子を立ち木の影から見守る人が親だと。子どもに干渉しないで、「いざ」という時には現れるが、子どもの行動をさりげなく見守って行く人。
食育の極意は
「立つ」「石」「見る」ではないかと。
私たち日本人の本来の食事を子どもたちに伝えることが『食育』だと思います。
100歳を越えていきている日本の長寿者の食事は伝統的食事が基本で行き続けてきた。そのことが何よりの参考ではありませんか?
子どもたちがそのことが分かる時は、子どもが歳を取った頃、50~60歳を過ぎて、例えば歯医者に行った時に「年齢の割には良い歯ですね」と言われた時とか、まわりの人に「ご年齢の割にはかなりお若く見えますね」とか言われた時に子どもは「子どもの時の味覚や教えてもらった事の“お陰や”」と分かるだろう。でもその時には私たちは「もう生きてはいない」だろう。その時は『立つ石(墓場)の陰で聞く』ことになる。超長期のスパーンで考えていくのが本当の食育だと私は思います。では何を教えるのか?
皆さんと勉強していきたいと思います。
子どもたちの食事には、
① 日本の自然天然の質の良い食材を使いたいもの。外国産は避けたいですね。
② 「子どもが食べたい物」よりも「子どもに食べさせたい伝統の味」を教えたいものですね。
③ 自分の力で料理ができるようにもなってほしいですね。
親の心構えは
親という漢字は三つの漢字でできています。
「立つ」「木」「見る」ですね。
我が子を立ち木の影から見守る人が親だと。子どもに干渉しないで、「いざ」という時には現れるが、子どもの行動をさりげなく見守って行く人。
食育の極意は
「立つ」「石」「見る」ではないかと。
私たち日本人の本来の食事を子どもたちに伝えることが『食育』だと思います。
100歳を越えていきている日本の長寿者の食事は伝統的食事が基本で行き続けてきた。そのことが何よりの参考ではありませんか?
子どもたちがそのことが分かる時は、子どもが歳を取った頃、50~60歳を過ぎて、例えば歯医者に行った時に「年齢の割には良い歯ですね」と言われた時とか、まわりの人に「ご年齢の割にはかなりお若く見えますね」とか言われた時に子どもは「子どもの時の味覚や教えてもらった事の“お陰や”」と分かるだろう。でもその時には私たちは「もう生きてはいない」だろう。その時は『立つ石(墓場)の陰で聞く』ことになる。超長期のスパーンで考えていくのが本当の食育だと私は思います。では何を教えるのか?
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① 日本の自然天然の質の良い食材を使いたいもの。外国産は避けたいですね。
② 「子どもが食べたい物」よりも「子どもに食べさせたい伝統の味」を教えたいものですね。
③ 自分の力で料理ができるようにもなってほしいですね。
:健康講演会・「笑いと健康寿命」
店長日記・「山に登る」
店長日記・「フェイスブックの中の『食から社会を変えていく』への投稿文」
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