2009年03月22日
食育のポイント<その一>
<1> 「人はなぜ老けるのか、病気をするのか」
その原因が分かれば、老化予防・病気予防ができる。
病気の原因は体が弱るから起きる。
食べ物によるその理由とは?
〔栄養が少ない、毒が多い〕と病気(老化促進)になる
【外国産食材】
①栄養
大陸は雨が少なくて森が少ない。土地が肥沃ではない。
そのために大量生産するために化学肥料を多用する。
それをすれば土地は痩せ衰えて栄養的に“問題”のある
食べ物になる。
しかも遠路運ばれる途中でさらに栄養分も減少してしまう。
②農薬
大量生産するために大量の農薬散布をする。
今はさらに遺伝子組換え作物に、強力な除草剤や
殺虫・殺菌が散布される。
遠路を船で運ばれる途中でさらにポストハーベスト
(収穫後農薬散布)がなされる。あるいは入国の時に
もされることがある。
農薬の基準?
厳しすぎると「貿易障壁だ」とやり玉にアゲラレル。
その原因が分かれば、老化予防・病気予防ができる。
病気の原因は体が弱るから起きる。
食べ物によるその理由とは?
〔栄養が少ない、毒が多い〕と病気(老化促進)になる
【外国産食材】
①栄養
大陸は雨が少なくて森が少ない。土地が肥沃ではない。
そのために大量生産するために化学肥料を多用する。
それをすれば土地は痩せ衰えて栄養的に“問題”のある
食べ物になる。
しかも遠路運ばれる途中でさらに栄養分も減少してしまう。
②農薬
大量生産するために大量の農薬散布をする。
今はさらに遺伝子組換え作物に、強力な除草剤や
殺虫・殺菌が散布される。
遠路を船で運ばれる途中でさらにポストハーベスト
(収穫後農薬散布)がなされる。あるいは入国の時に
もされることがある。
農薬の基準?
厳しすぎると「貿易障壁だ」とやり玉にアゲラレル。
:健康講演会・「笑いと健康寿命」
店長日記・「山に登る」
店長日記・「フェイスブックの中の『食から社会を変えていく』への投稿文」
気になる記事・「100歳以上7万1238人」
店長日記・「人生100歳」
店長日記・「夢物語」
店長日記・「山に登る」
店長日記・「フェイスブックの中の『食から社会を変えていく』への投稿文」
気になる記事・「100歳以上7万1238人」
店長日記・「人生100歳」
店長日記・「夢物語」