2009年09月22日
本日の食育授業・スゴいぞ!ごはん から
ゴーゴーご組 本日の食育授業「スゴいぞ!ごはん」から
(略)
毎日の食卓の中心にしっかりとごはんを据え、野菜や魚など国産のメニューを選べば、45%は無理なく可能な数値です。そしてそれがなによりの「食料安全保障」における「自衛」、つまり自分自身、家族、子孫、ひいては国民の生命・生活・安全を、平和にしかし力強く守る確かな手だてとなるのです。
(略)
詳しくは下記をご参照ください。
http://study21.gokumi.com/e1035.html
【私のコメント】
そのためには「何をどうするのか」。
お米は『主食』、お米中心の和食は『日本食』だと子どもたちに教える
ことが最も大事だと思います。そのためには学校給食は完全米飯給食にする。
次に、自分で料理ができるよう教えてほしい。自分で料理をすることは生きていく
基本中の基本です。男性の超高齢者は結構ご自分で料理をされているとか。
生きる意欲を掻き立て、手先を火を使うのでボケ予防にもなる。
食材から調理をすれば安くついて、日本産食材を自然食品をも使えるだろう。
(略)
毎日の食卓の中心にしっかりとごはんを据え、野菜や魚など国産のメニューを選べば、45%は無理なく可能な数値です。そしてそれがなによりの「食料安全保障」における「自衛」、つまり自分自身、家族、子孫、ひいては国民の生命・生活・安全を、平和にしかし力強く守る確かな手だてとなるのです。
(略)
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そのためには「何をどうするのか」。
お米は『主食』、お米中心の和食は『日本食』だと子どもたちに教える
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食材から調理をすれば安くついて、日本産食材を自然食品をも使えるだろう。
:健康講演会・「笑いと健康寿命」
店長日記・「山に登る」
店長日記・「フェイスブックの中の『食から社会を変えていく』への投稿文」
気になる記事・「100歳以上7万1238人」
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