2010年04月02日
文化の違い
文化の違い
食文化は簡単には「変えないこと」。ロシアの人が味噌の臭いを嗅ぐと【大便】と
しか思えないらしい。寒過ぎて食品が醗酵しないのだから「分からない」。
ヨーロッパ人が虫の音色を聞くと「ウルサイ」としか聞こえないらしい。
四季が無く、微妙な季節の移り変わりが「分からない」。色彩の色も少ない。
「暑いか寒いか」「白か黒か」「大金持ちか大貧乏か」「戦うか負けるか」。
二者択一的。
日本の「曖昧文化」は色の香りの“微妙な変化”を知るからであろうか。
私らは自然豊かな奇跡の島に住んでいる。
地球上にたった一つの『食の宝島』
世界一の長寿者が日本人であるのは決して“偶然”ではない。
食文化は簡単には「変えないこと」。ロシアの人が味噌の臭いを嗅ぐと【大便】と
しか思えないらしい。寒過ぎて食品が醗酵しないのだから「分からない」。
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四季が無く、微妙な季節の移り変わりが「分からない」。色彩の色も少ない。
「暑いか寒いか」「白か黒か」「大金持ちか大貧乏か」「戦うか負けるか」。
二者択一的。
日本の「曖昧文化」は色の香りの“微妙な変化”を知るからであろうか。
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:健康講演会・「笑いと健康寿命」
店長日記・「山に登る」
店長日記・「フェイスブックの中の『食から社会を変えていく』への投稿文」
気になる記事・「100歳以上7万1238人」
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