田から物　宮崎米穀店

田から物宮崎米穀店　

一、 東京と大阪の違い

私が見るところでは、『関東はどちらか言えば“価値”社会、関西は“価格”
社会』ではないかと。
だから、ムソー本店のお客様は『病気予防・老化予防』のために買いに
行かれたのではなく、母親がアレルギーや子どもがアトピー性皮膚炎などの
病気になったから、（やっと気づいて）買いに行っている方が多いと思います。
実際に、２Ｆの正食協会の料理教室の生徒は「病人が多い？」らしいです。


〉悪いことは直ぐに浸透しても良いことは中々浸透しません。

二、「・・ですね」

私はそれでも、言い続けています。こうしてＭＬで発信できていることに
『精神衛生上』とても助かっています(^。^)。
私の健康啓蒙冊子や講演会、ブログなどで、「勉強になりました」と
言ってくれる人が「タマにおられる」のでがんばっています。
私も又、各先生方の話を聞いてここまで来れましたから、その恩返しというか
遺志を少しでも継げたらと。


〉こうして啓蒙することが私に出来る１つの行動だと思ってしています。
中々難しいですが、８年位前のレストランより確実にベジタリアンを
理解する人が増えています。

玄米ブームもベジタリアンも１０年前には、考えられなかったほど少数派
でしたが、そうですか。
“もの”を言う消費者がいれば世の中が良くなっていく、と私も思いますよ。

三、有機栽培のお米や野菜は「本当に美味しい」

キッズキッチンの時に、ほうれん草のお浸しを、子ども「美味しい、美味しい」
親「えっ？自分で料理を作ったら（子どもは）ほうれん草を食べるんだ」
――　有機栽培のほうれん草だから美味しいのだけど・・・

２０年前、野菜の好き嫌いが多かった私が有機栽培の野菜だとほとんど
食べれたことに「感激して自然食品店を立ち上げることを決心」
それ以前は、季節の変わり目に年２回必ず風邪を引いていたのに、
この２０年間「風邪ひき知らず」