田から物　宮崎米穀店

自然食品の勧め・≪食育の基本とは？≫ （１）７

食育の目的とするところとは『何』？
２００７年７月に食育基本法が施行されました。

（一）【何をどう食べる】
「私たちが何をどう食べようと本来は国の知ったことではない」
しかし、そのことに国民の病気や命に関わる問題があるとしたら国の未来の
行方にも 大きな影響が出るとしたら。
法律は「問題があるから作られる！」のです。
だから『何をどう食べる』を勉強して見直してもっと健康増進をしていきま
しょうということが法律の目的です。

（二）【巨額の医療費を払い続けてもそれなのに増え続ける病（死）】
医療費は１９７０年頃には＜２兆円＞ぐらいだったのが、今や３２兆円にまで
なり、それなのにいわゆる生活習慣病（ガン・糖尿病・動脈硬化など）・不妊症
・奇形出産・難病など、依然としてアトピー性皮膚炎などのアレルギーや免疫
疾患など、病気の種類はさらに拡大し、患者そして病死者は増大する一方です。

【病気は原因があるから病気になる】のです。
アトピー性皮膚炎にしても、もう４０年も続いてしかも患者は増大を続けて
来た、この間研究も進んできたはずなのに、それなのに“未だに原因不明”とは
「おかしい、変だ？？」とは思いませんか？なぜ、本当の事が「言えない・・」
のか？

このままでは、２０２５年には５０兆円になると予測されている。今より
一段も二段も少子高齢化の進んだ２０２５年では、これだけでも国民の経済に
とっては【大問題】になる。

（三）食と健康の勉強
食と健康について言えば、病気になるのは理由は二つ。一つは体に毒が入る。
もう一つは滋養が不足。
毒とはウイルスや細菌の“生物毒”と化学物質の“化学毒”。体内に“異物”が
入れば私たちの体は自動的に〔活性酸素〕を出して迎え撃つ。その活性酸素には
毒性の強さで４種類に分けられる。活性酸素は≪両刃の刃≫、相手を撃つ時に自分
自身をも「傷つける」。
しかし、化学物質相手では生物ではないから「相手は死なない・・、問題なのは
体内に蓄積される・・」。そして特に農薬は私たちの有機体の生命の体にやすやす
と入り込む。体の細胞の中に入り込めるからそして強力に破壊活動をするから
【農薬】になれるのです。草を枯らし虫を殺す破壊力は私たちの体にとっても実は
“脅威”なのです。
体の中に入り込み行き着いた先で“破壊活動”をする。それが病気の原因である。
病名は違っても原因は農薬や添加物・汚染物質などの化学物質。
だから食品には必ず添加物の表示・原産国の表示が厳しく義務付けられている。
外国産の食材を日本産の食材と偽って書き換えたら罰金はいくらだと思いますか。
前には５０万円だったのです、それが１億円になったのです。
いかに国が『問題だ』と考えているか分かりますね。

ではなぜ？輸入を認めているのか？自動車を液晶ＴＶをパソコンを輸出するため
には『仕方が無い』のです。食品の添加物も大量生産大量消費をする大型店舗の
ためには食品を安くするためには必要悪なのです。食品添加物のことも〔添加物
の神様〕〕が言われたように「私たちは被害者ではなく支持者なのだ」かも知れま
せん。