田から物　宮崎米穀店

かつて、「芋・蛸・南京」とよく言われましたが、「これは何の意味でしょうか、
誰か知っていますか？」。そうです、ある人の好きな食べ物です。誰が好きな
食べ物なのでしょうか？「女性」です。では、何故？女性はこれらを好きなの
でしょうか？

【栄養】
〔芋(いも)〕は澱粉のイメージがあると思いますが、芋のビタミンＣは熱にも
強いことが知られていますし、根菜ですからミネラルも多く勿論食物繊維も
多いです。余談ですが、優秀な食材ですので、子どものお八つにもお薦めの
食材です。
〔蛸〕はタウリンが多いです。お母さんの母乳にたくさん入っていて、
赤ちゃんの感染症の予防になっています。母乳育児が良いという理由の一つです。
他にコレステロール値を下げて、肝臓に良い食べ物です
〔南京〕はあの色から分かるようにベーターカロテン・ビタミンＥ葉緑素など、
これも優秀な食べ物です。ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ(エース)，タウリン、ミネラルなど、
これらの栄養を見ていくと「ある恐ろしい病気」にならないための予防食だと分かり
ます。女性ならではのガン乳ガン子宮ガンです。

【女性の本能】
「ではなぜ女性は本能的にこの病気にならない食材を知っているのでしょうか？」
「女性と男性の違いは何？何が違います」。実は女性ホルモンの出る量が全然違い
ます。色白のポッチャリ系のボインの女性は乳ガンになりやすいことが知られて
います。女性ホルモンが沢山出るとそういう体型になるからなのです。

しかし、本当のがん予防食は「ご飯・味噌汁・芋・蛸・南京」なんです。
ではなぜ？「ご飯と味噌汁」が抜けたのか？
「朝はもちろんのこと晩もご飯と味噌汁」はどこの家でも当たり前、当たり前
すぎてわざわざ入れることはなかっただけのことなのです。

【大豆とお米】
大豆の栄養素を摂取する一番の方法は、発酵させて丸ごと食べる【味噌】です。
味噌汁は「塩分が多いからダメ」と言われましたけれど、「お汁」だけを調べた
だけの〔嘘（うそ）〕。お野菜や豆腐や海藻にはマグネシウムやカルシウムなど
塩分を排出する栄養素もたっぷり。子どもさんの居るおうちでは「サツマイモや
ジャガイモなど」を具にすると良い。

そして、ご飯はできれば「分づき米」をそれも無理な方には、
【醗酵玄米ギャバ】をお勧めします。
醗酵させると消化するスピードが早く、しかも「醗酵によって＋アルファ」の
滋養も多く増えているらしい。『栄養素』にはまだまだ分からないことが多く、
又、チームとして働くので、あんまり振り回されないことです。

下記をご参照ください。
http://www.ta-karamono.com/sample/genmai.html